Jordgubbssaft!

 "Saft, saft, jordgubbssaft bättre saft har ingen haft" :D

De svenska jordgubbarna har invaderat Norge och nu blivit saft :)

Först mosar man alla bär.
Tillsätter vinsyra och vatten.

Sen står det hela i ett dygn.
Efter det silas det för att slutligen sötas med massa socker!

 Mmmm så gott!

Vet exakt vad denna saft innehåller - det är bra :D
Sommaren är räddad - igen ;)

(Flaskorna får inte fyllas till max eftersom de måste frysas för att hålla:))

Rabarberchutney

Idag testade jag och Daniel något nytt.

Rabarberchutney!

 

 Vår rabarber hade verkligen växt till sig.

Den blev lite berövad efter att jag varit och tagit några stjälkar ;)
Före och efter.

Alla ingredienser är blandade...

Å den blev helt supergod! Passar perfekt nu i sommar

då vi hoppas på att få grilla en hel del :D

Receptet finns nedan.

Ingredienser

1 gul lök hackad
1 vitlöksklyfta, skivad
25 g färsk ingefära, riven
1 röd chili
1 vaniljstång
400 g rabarber i bitar
1 äpple i mindre bitar
1 dl honung
salt

Gör så här:

1. Skär lök, vitlök, chili och färsk ingefära i små bitar.

2. Skär äpple och rabarber i bitar och skåra vaniljstången.

3. Fräs löken i en stekpanna med olja, tillsätt chili och ingefära när löken mjuknat. Rabarber och äpple går sedan i.

4. Tillsätt honung, urskrapade vaniljfrön samt vaniljstången.

5. Låt koka ihop i ca 15 minuter eller tills den fått en simmig konsistens. Förvara rabarberchutneyn i en ren glasburk med lock och servera till tex. grillat fläskkött.

Födelsedag! :D

 "Ja må hon leva, ja må hon leva JA MÅ HON LEVA ut i hundrade år..."

vaknade jag av imorse när Daniel kom och sjöng med frukost och paket på sängen :D

Jag fick ett JÄTTE paket och fyra mindre.

Han hade verkligen lagt ner sin själ på att slå in paket.

Till och med paket I paketen :D

 Fick tre nya hårspännen :)

 Jag blev firad så tidigt att temperaturen ute var min födelsedag ;)
Hehe... 13/6 ;)

Daniel satte upp flaggan innan han gick till jobbet!

I det stora paketet var det en SYMASKIN!!

Weeeeiiii!!! :D :D :D!

Så jäkla glad! Som jag ha velat ha en symaskin!

Nu ska jag sy nya gardiner till köket och sen blir det några kuddfodral :)

Jag blev firad förra helgen, då det var en kombination av

examens/födelsedags/bröllopsdags - firande.

Då fick jag bland annat detta:
En limpistol.

Mitt bord som var omlackerat.

Samt de tre ljusstakarna på bordet.
Ett supersött förklädde som mormor sytt.

 Fina örhängen från SNÖ of Sweden samt en berlock "follow your heart".

En orkié.

  

Och en väldigt fin tavla i plåt:)
"Life moves pretty fast if you don´t stopp and look around once in a while

you could miss it."

Nu ska jag fira vidare :D

Kram på er alla!

Ny kran!

 Denna kran igick i lägenheten när vi köpte den.

Totalt värdelös!!

Den gick inte att vrida bort så man fick inte plats när man

skulle diska grytor eller bunkar...

 Så Daniel körde igång projektet byta kran.

Vi hittade en supersnygg kran från Mora och vilken skillnad det blev!

Nu kan man jobba fritt i köket!

Underbart och fantastiskt härligt :D 

Dessutom blev köket betydligt mycket snyggare än tidigare :D

1-års jubileum.

Ett hel år har gått!

1-årig bröllopsdag idag :D

 Det har gått så fort! Och tänk så mycket vi har gjort!

Gift oss, flyttat till Norge, jag har pluggat i Norge och nu också tagit examen.

Jag och min Daniel.

 

 Vi har haft picknick och pratat massor om vårt första år som gifta.

Även lite planer inför framtiden hann vi fundera på :D

 

 Här är vi vid en av platserna där vi tog våra bröllopsbilder!

Ungefär samma väder denna gång ;)

Blåsigt, soldis och lite kyligt.

LOVELY!