Idag var jag uppe tidigt för att köra igång med tvätten.
Tvättade upp alla höstkläder så de är redo att användas.
Det blev en storstädning i hela lägenheten också.
I eftermiddags var jag i skolan och på hemvägen var
det så fint och härligt väder.
Ikväll har jag gjort vegetarisk lasagne.
Här har vi ett exempel på vad Daniel inte tycker om:
när jag sätter egna lappar på kryddburkarna, men jag råkade
faktiskt hälla basilika i oregano och vise versa :)
Ibland finns det fördelar med ett distansförhållande, man får
göra lite som man vill med hushållet!
Har du inte en sådan här handmixer med en liten behållare?
Skaffa det i så fall!
Helt fantastisk när man ska hacka lök.
Här är resultatet :)
Såååå otroligt god!!!
Här är Daniels middag - ?
Imorgon kommer min Daniel hem!!!
Det kommer bli så härligt:)
Längtar massor!
åh den lasagnen vill jag ha recept på=) ser supergod ut!!
SvaraRaderaVegetarisk lasagne
SvaraRadera300 g lasagneplattor
1-2 st gula lökar
1 st stor squash (zucchini)
1 msk smör
2 st grönsaksbuljongtärningar
2 st vitlöksklyftor, pressade
500 g krossad tomat
500 g keso
basilika, torkad
oregano, torkad
salt
peppar
riven ost
Ugnen på 200o
Skala och hacka löken.
Fräs löken i en kastrull med smöret.
Smula ner buljongtärningarna.
Tillsätt: vitlök, krossade tomater, keso, basilika, oregano, salt och peppar.
Låt koka upp och koka i några minuter.
Skär zucchinin i smala skivor på längden.
Varva lasagneplattor, zucchini och sås i en smort ugnssäker form.
Avsluta med sås och strö över ost.
Sätt in i ugnen med aluminiumfolie på i ca 20 min. Ta bort det och ha lasagnen i ugnen 20 min till.
Lycka till :D
åh vad gott detta låter! det ska jag testa göra i veckan=)
SvaraRadera